에일 맥주(Ale)와 라거 맥주(Lager)는 맥주의 두 가지 주요 유형으로, 발효 방식, 온도, 향미 등에 따라 구분됩니다. 아래에서 두 맥주의 차이와 특징을 비교하여 설명하겠습니다.1. 에일 맥주 (Ale)특징발효 방식: 상면 발효(Top Fermentation)효모가 발효 중 맥주 윗부분에 떠오르는 방식.발효 온도: 15~24°C (상대적으로 높은 온도)발효가 비교적 빠르게 이루어짐.맛과 향:복합적이고 진한 맛.과일, 허브, 스파이스 같은 풍부한 향미.알코올 도수: 일반적으로 라거보다 약간 높음.대표 스타일페일 에일(Pale Ale)IPA(India Pale Ale)스타우트(Stout)벨지안 에일(Belgian Ale)포터(Porter)장점다양한 향미와 복합적인 맛으로 개성 있는 음료를 즐길 수 있..
