일본 라멘은 지역마다 특색이 있으며, 국물과 재료에 따라 다양한 종류가 있습니다. 대표적인 일본 라멘의 종류와 설명을 소개할게요.1. 쇼유 라멘 (Shoyu Ramen)특징: 간장(쇼유) 기반의 국물로, 맑고 가벼운 맛을 자랑합니다. 닭이나 돼지 뼈 육수에 간장을 섞어 짭짤하면서도 감칠맛이 납니다.재료: 메밀면, 차슈(돼지고기), 대파, 아지타마고(반숙 달걀), 김 등이 올라갑니다.2. 시오 라멘 (Shio Ramen)특징: 소금(시오) 기반의 국물로, 가장 깔끔하고 가벼운 맛을 냅니다. 주로 닭뼈 육수나 해산물 육수를 사용합니다.재료: 닭고기, 대파, 메밀면, 죽순, 김 등 간단한 재료로 꾸며집니다.3. 미소 라멘 (Miso Ramen)특징: 된장(미소) 기반의 국물로, 깊고 진한 맛이 특징입니다. 홋..
